Интересно Почему осенью листья желтеют?

[daddydwarf]

Осень всегда ассоциируется с особым очарованием — парки и леса превращаются в настоящую палитру из желтых, оранжевых и красных оттенков. Но что же заставляет листья менять цвет?

Зеленая окраска листьев связана с хлорофиллом — пигментом, который участвует в фотосинтезе. Благодаря ему растения улавливают энергию солнца и преобразуют воду и углекислый газ в питательные вещества.

Летом уровень хлорофилла поддерживается на высоком уровне, поэтому листья выглядят насыщенно-зелеными. Но ближе к осени дни становятся короче, солнечного света меньше, температура снижается, и растения начинают «экономить силы». Хлорофилл постепенно разрушается, и его количество уменьшается.

Помимо хлорофилла в листьях есть и другие вещества — каротиноиды и антоцианы. Летом они скрыты под зеленым фоном, но осенью, когда хлорофилла становится меньше, именно они определяют окраску:

• каротиноиды придают желтые и оранжевые оттенки,
• антоцианы создают красные и пурпурные тона.

Перемена окраски — это не просто красивый эффект. Так растения готовятся к зиме: они сворачивают активные процессы, перестают тратить ресурсы на восстановление хлорофилла и постепенно «отключают» листья, чтобы пережить холодный сезон.

Именно поэтому осень — это время, когда природа демонстрирует нам свою скрытую красоту, открывая цвета, которые всегда были в листьях, но прятались за зеленым слоем.